Panneau consignes de sécurité - cuisine
Affiche des consignes de prévention et de sécurité incendie, obligatoire dans les cuisines professionnelles. Elle présente clairement et simplement les règles à suivre pour se protéger du feu et éviter les possibles dangers en cuisine.
Description
- Panneau de consignes de sécurité adapté au personnel de cuisine en établissement recevant du public et des travailleurs (ERP/ERT).
- Directives présentées de façon explicite avec un code couleur et des pictogrammes reconnaissables universellement.
- Ces consignes permettent de réagir efficacement en situation d'urgence. Il s'agit d'éviter la panique et une aggravation de la situation.
- Comporte des espaces libres pour renseigner les contacts à alerter en cas d'incendie (en dehors des services d'urgence du SAMU, de la Police et des Pompiers).
- Pancarte en PVC ignifugé par un traitement anti-feu M1 conforme NF P92-507. L' accessoire est combustible mais non-inflammable et sans dégagement de fumée.
- Format A4.
- Pratique à accrocher au mur d'une cuisine professionnelle.
- Dimensions (L x l) : 30 x 20 cm.
CONFORMITÉ
- L'affichage des consignes de sécurité en cuisine professionnelle est obligatoire et conforme au Code du travail.
- Les consignes d'incendie doivent être rédigées en français et complétées par des pictogrammes illustrant les consignes.
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Mode d'emploi
- Réflexes à adopter en cas d'incendie dans la cuisine professionnelle :
- déclencher l'alarme.
- prévenir immédiatement les secours ou la sécurité.
- attaquer le feu à l'aide d'un extincteur approprié ou d'une couverture anti-feu.
- en cas de feu sur une personne, l'envelopper dans une couverture anti-feu suffisamment grande (minimum 1,8 x 1,2 m).
- dans le cas d'une installation électrique, il faut : couper le courant, utiliser l'extincteur approprié (extincteur B CO2) et ne pas utiliser d'eau.
- dans le cas d'une installation au gaz, il faut : fermer la vanne d'alimentation avant d'utiliser l'extincteur approprié (extincteur poudre ABC). - Règles de prévention à suivre dans la cuisine pour éviter tout danger de santé :
- respecter la chaîne du froid.
- utiliser des équipements de protection individuelle (gants, charlottes...).
- nettoyer quotidiennement les locaux.
- ne pas mélanger les produits d'entretien pour éviter les gaz toxiques et les projections.
- ne pas stocker les produits d'entretien avec les denrées alimentaires.
- lire et respecter les dosages/précautions d'emploi des produits utilisés.
- laisser les produits dans leur emballage d'origine.
- se laver les mains régulièrement.
- ventiler le local de cuisine dès que nécessaire.
Remettre chaque chose à sa place après utilisation.
Garder son calme face à un départ de feu est important pour être en mesure de lutter efficacement contre l'incendie.
Caractéristiques
| Référence interne | 170775 |
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Questions fréquemment posées
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